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萬古焼でお鍋をサイトトップ >萬古焼とは >>流行料理としての土鍋

流行料理としての土鍋

土鍋が食卓に登場するようになったのは江戸時代中期。
「食」を楽しむ文化が広がりはじめたころのことです。

当時、目の前で調理して食する「鍋」料理はめずらしく・・・ナウかったんじゃないですか?!

だって自宅でチーズフォンデュやると、ちょっとかっこよく感じるもんねぇ。
このフォンデュ鍋アップ萬古焼ですようふ 和風なのか洋風なのか。

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